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立川市富士見町「手打ち蕎麦 萱草庵 (かんぞうあん)」 [立川うどん・そば]

投稿日時:2017/07/17(月) 10:50rss



今日は、海の日。
皆さん、どこかへお出かけでしょうか。

さて。気になりながら、
まだ入ったことがなかったお店、
富士見町「手打ち蕎麦 萱草庵」。

扉を開けると、
「本日の蕎麦」の産地が
目に飛び込んできます。
この日は、
栃木県産真岡市産でした。



二八せいろ(780円)



海老の湯葉巻き(400円)
柚子こしょうが添えられて。



豚きのこつけ蕎麦(1,270円)
萱草庵特製 アツアツのつけ汁に
脂ののった豚肉ときのこ、
ネギが入っています。



二八せいろ(780円)→
粗挽き 挽きぐるみせいろ(950)円
に替えていただきました。

[粗挽き 挽きぐるみ]
自家製石臼挽きで、
殻つき(玄蕎麦)のまま挽いた粉に
1割つなぎを使うことで、
十割蕎麦よりのど越しがよく、
食べやすくなるそうです。



営業時間 
11:30~14:00
18:00~21:00

定休日 
火曜日・水曜日午前(午後は営業)

「手打ち蕎麦 萱草庵」
立川市富士見町1-15-7
メゾン ル・パルク1F
042-528-2424



by  T.I









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