たちかわぶらっと

そろそろ収穫、直売の時期を迎えるのでは！ と期待に胸を膨らまし、ぶらっと伺ったのは、昨年（2025年）12月「気になる人・インタビュー」コーナーでご紹介の「尾崎農園」さん（若葉町）。何を期待してかといえば、ごく限られた期間だけに収穫を迎える白トウモロコシ「雪の妖精」です！



夏も深まる夏至の頃より、直売所でも多く見かけられるトウモロコシ。その中でも、尾崎農園さんが生産する白トウモロコシの「雪の妖精」は、群を抜いて評判とか。その特徴は、糖度が20度になるものもあるので、まるでメロンのように甘くジューシー。粒皮が柔らかく、生食ではまさにフルーツのような食感です。3～4分ほどでさっと茹でても、変色も少なく、シャキッとした歯触りが楽しめます。




尾崎農園の直売所などで、販売がはじまりました！
朝採りのものだけが並ぶので、販売のスタートは10時以降が確実のようです。
だいたい7月の中頃までが販売予定とのことですが、天候などの影響により、品質に難が見受けられた場合は、販売を終了するとのことでした。

by ノックアウト♪