立川名店街・おいでやす！たちかわ

インターネットで “立川” & “焼肉”と検索すると、立川駅の周辺だけで新店から老舗まで、たくさんの焼肉店がヒットする激戦区の立川駅近で、今年（2026年）創業25周年を迎えた「焼肉家 和 立川本店」はあります。
「焼肉家 和 立川本店」は、JR立川駅北口の「柳通り」沿いを東方向へ進むと、「立川郵便局」の西隣りに建つS-cube northビルの2階、新装オープンから今年（2026年）3年目を迎えました。

店長の金丸明盛さんは、創業間もない「焼肉家 和」で、アルバイトからキャリアをスタート。「こだわりを当たり前のサービスに！」と、創業から貫かれる“和”の心得を体得するキャリア20年以上の生え抜きのお一人です。
「立川本店」と、2025年にリニューアルオープンした「はなれ」店、二つの店舗をけん引する店長として、こだわりの味わいと居心地の良い店舗づくりに奮闘しながら、先ずは50年、その先の100年。“和”の未来を担う若手の育成にも尽力しています。