「立川で本格的なタコスを味わうならどこだろう？」と考えた時、真っ先に思い浮かんだのが、ガレーラ立川内にある『TACOWASA Tokyo Tacos』でした。
本格的なメキシカンタコスの頂けるお店で、初めてタコス体験をしてきました。
今回注文したのは、タコス3ピースセット（1,100円）。
まずはセットのミニサラダとスープから。 チキンとポークの入ったトマトスープは、少しピリ辛な味付けが食欲を刺激してくれます。
いよいよお待ちかねのタコスが登場。具材は「豚肉のコーラ煮」に、鮮やかな紫玉ねぎとパクチーが乗っています。（パクチーが大丈夫か、事前に確認されます）
タコス初心者の私、どう食べるのが正解か迷っていると、「4本の指で挟んで、タコスは水平に。顔を斜め45度に傾けて食べると、ソースをこぼさず綺麗に食べられますよ」と店長さんが優しく教えてくれました。
その通りに頬張ると、これがもう絶品！ 添えられたトルティーヤチップスをサルサソースにディップしつつ、さらにお好みで…と勧められた自家製タバスコを。 実はこのタバスコ、あまりの人気に生産が追いつかず現在は販売はされていないという逸品。程よい辛みがアクセントになり、お肉の旨みが一層引き立ちます。
オープンキッチンの向こうでは、ディナータイムに向けた手作りの生地作りが着々と進んでいました。 伺えば、こちらの生地はおからと強力粉で打たれているのだそう。そのモチモチとした食感に魅了され、「生地だけ食べたい！」と熱望するファンや、「故郷のおばあちゃんの味がする」と懐かしむ海外のお客様もいらっしゃるとか。
国境を越えて愛されるその味に触れ、今度は夜の賑やかな時間帯にも足を運んでみたくなりました。
ごちそうさまでした!
※記事の内容は掲載時のものです。
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TACOWASA Tokyo Tacos
立川市曙町2-16-1 ガレーラ立川内
042-595-6988
11:30～23:00
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by.tantan