メニューは日替わりランチの他に、8種類の定食があり、その中から一緒に行ったKちゃんはチンジャオロース定食を選択しました。
チンジャオロース定食 1,320円（税込）
三種前菜、サラダ、ライス、スープ、杏仁豆腐、中国茶付き
シャキシャキの食感を残したピーマンやもやし、豚肉、たけのこをたっぷり使ったチンジャオロースはボリューム満点。ご飯との相性も抜群!
海老ワンタン麺定食 1,540円（税込）
チャーハン、三種前菜、サラダ、杏仁豆腐、中国茶付き
ぷりっぷりの海老ワンタンに青梗菜、そしてあっさりなのにコク深い透明なスープ。この極上スープが絡む細麺はツルツルと喉越しが最高で、一気に平らげてしまいました。
セットのチャーハンはパラパラに炒められていて、お腹にちょうど良い適量サイズ。メインの麺を引き立てる優しい味わいです。
定食に付く、三種前菜、サラダ、杏仁豆腐
少しずつ盛られた三種の前菜も、一つずつじっくり味わいたくなるほど丁寧に作られていて、何よりデザートの杏仁豆腐はねっとり濃厚で、お腹がいっぱいでもおかわりしたくなるほど絶品でした。
入口の壁に飾られているのは、古き良き時代の立川の風景写真。当時を知る方々にとってはとても懐かしい写真であり、今の姿しか知らない方には新鮮かもしれません。
立川市で生まれ育ったという社長さん。お店がある路地裏のディープな雰囲気もまた、当時の立川の空気感を思い出させてくれる、そんなノスタルジックな魅力に満ちています。
※記事の内容は掲載時のものです。
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チャイナレストラン ハイマーレ 立川Base
立川市曙町1-28-14
042-512-5662
11:00～15:00
17:00～23:00
定休日：木曜日
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by.tantan