今日のランチは、昭和23年の創業以来、78年の長きにわたり老舗の暖簾を守り続けている寿司店「寿司勝」さんに行ってきました。

敷居が高いと思われがちな老舗。ですがこちらは一人でも気軽に楽しめるアットホームな雰囲気。出来上がりを待つ時間さえも、目の前で繰り広げられる職人の見事な手さばきに見とれてあっという間に過ぎてしまいます。

すし膳　1150円　

やっぱり選んでしまうのが、一日限定10食の大人気「すし膳」。お寿司と天ぷらのどちらも楽しめる欲張りで贅沢なお膳です。


まぐろ、小肌、かつお、穴子、玉子、サーモン、かっぱ巻、トロたく巻

毎日市場で仕入れる新鮮なお魚。食わず嫌いで避けていた小肌を初めていただいたのですが、あまりの美味しさに感動！ランチに「光すし」という光物だけのセットがある理由が、食べてみて初めてよく分かりました。

 
セットに付く天婦羅

海老、きす、なす、ピーマンの天ぷらは天つゆに大根おろしを入れて頂きます。揚げ立てサクサク。

寿司勝のお寿司をいただく度に、お酢のパワーなのか溜まっていた疲れがす～っと軽くなっていくような感覚になります。おいしいお寿司ですっかりエネルギーをチャージできました。
今日もごちそうさまでした!

※記事の内容は掲載時のものです。
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寿司勝  立川店
立川市錦町1-2-4 日専連会館1F
042-522-4874
11:30～14:00
17:00～22:00
【土・日・祝】
11:30～14:00
16:00～21:00
定休日：水曜日
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by.tantan