…とある一日 拝見しました！

小梅さん！と、お客さんや地域の方々から、親しみを込めてそう呼ばれるのは、「小梅の珈琲焙煎所」店主・本田 美代子さん。
『まさか自分がコーヒーに携わるような仕事をするとは、思ってもみなかった…』
まったく興味のないレベルからさまざまな経験をかさねて、天職と思えるほど、焙煎の奥深い世界を堪能。来年（2026年）1月には、「小梅の珈琲焙煎所」は5周年を迎えます。


淹れたての複雑な香りが心をかきたてる店内には、常時8から9品種の焙煎豆が並びます。この香りはどれだろう♪
まるで宝探しをするような気分で、小梅さんの焙煎メニューをのぞき込むと、そこにはさまざまな産地のコーヒー豆が、浅煎りから深入りまで、バラエティーの豊かさにも、こだわりがみえます。

梅雨とはいえ、真夏日が続く6月の…とある一日。
小梅さんをたずねると、ちょうどこの日は、数量限定「飲むカフェゼリーのオレ」を仕込んでいました。

この「飲むカフェゼリーのオレ」は、開店当初、アルバイトに来ていた美大生とつくったことがきっかけで、今ではこの暑い季節の定番メニューに！
つるんと飲めて、ほんのり甘めのデザートドリンクとなっています。

ベースとなるコーヒーは、小梅さんの浅煎りをつかって、爽やかな苦味と甘さのバランスが絶妙と人気です。
そして何より、街を歩きながら、カップを片手にちゅるちゅる飲める有意義なひととき。
これはきっと、ありそうでなかった立川の新トレンドメニューの仲間入り！
多摩てばこネットは推薦します！