パスタナーノ Pasta Nano

錦町にあるイタリアンのお店「パスタナーノ」。
携帯での通話をはじめ、喫煙、カメラ撮影、
香水や柔軟剤など強い香りをまとっての食事も禁止…
ひょっとして、コワ～いシェフが
いらっしゃるお店かな？

レースのカーテン越しに、
ちらちらと店内の様子を眺め、
中に入るのをためらったことも…。

ところが最近、撮影禁止×のサインが
なくなっていたので、思い切って
(それでもちょっと緊張しながら)入ってみました。

カウンター７席のみの店内。
既に４名の女性が、和やかな雰囲気で
ランチを楽しまれていました。

すべてのメニューに、
スープとサラダ＆パンのプレート付。
早速、ラザニア(1000円)を注文。
少し時間がかかることを了承し、
初めてのお店で過ごすひと時を楽しむことに。
ランチメニューは毎週水曜日に
替わるそうです。

まず、コンソメスープとサラダ＆パンの
プレートが出てきました。
さつま芋入りのパンです。

サラダが好きな方、もう一品味わいたいな
という方のためのアレンジメニュー。
サラダ多め＆今週のキッシュ(＋250円)
先の写真、通常のプレートに比べて
かなりボリュームアップ。

★ご希望の方は、注文時にお伝えを！

今週のキッシュは、
レンコン・さつま芋・きのこ入り。
野菜たっぷり、ヘルシーです。
しかも、しっとりとした口当たり。

お待ちかねのメイン、
熱々のラザニアが目の前に。
ミートソースより、ホワイトソースが勝っている
クリーミーなタイプ。
ポルチーニの風味が活きています。
ソースが甘すぎないのもうれしい。

このラザニア、ディナータイムにも
楽しめるとのこと。
ランチには、パンもついているので
十分なボリューム。
とろとろでおいしい！

食後に、シェフの手作りデザートを注文(100円)。
今週はいちごのショートケーキ。
ホールケーキを、目の前で
カットして下さいます。

よつ葉の純生クリームをはじめ、
食材にもこだわられているようです。
フワッフワ。
お替わりしたいくらい！

コーヒー(Hot/cold 100円)も美味しい。
※食後のサービス価格です。

明るくて面倒見の良い女性が主に接客を。
コックコートがお似合いの
無口でやさしい笑顔のシェフと二人三脚、
もう15年、営まれているとのこと。

タイミングをみて、
撮影禁止だったのをなぜOKにされたのか、
その理由を伺ってみました。すると、
昔、お皿を移動させながら撮る方も
いらっしゃり、シャッター音が
気になる方へのお気遣いもあったとのこと。
けれど中には、召し上がったメニューを
病院に伝えないといけない方も
いらっしゃって…とどこまでもお客様思い。
ことにカウンターだけのお店では、
適度な配慮が必要だなぁと改めて。

初めてなのに、リラックスした時間を
過ごさせて頂きました。
今度、ディナータイムに伺おう！

by　T.I