とんこつらーめん いちの屋

久しぶりに、若葉町「いちの屋」へ。
お気に入りのらーめん屋さんです。

遠くからでも目にとまる、
トレードマークのブタさん。

すぐ隣の駐車場に３台分、
お客様用に確保されています。

入口に、「家族からのお願い」。

大事なことです。

お店側の感染防止対策もしっかり！
現在カウンターは、
パーティションで区切られています。
2席でのくくりもあるので、
親子で見えた方も安心。

券売機のメニューより先に
目に飛び込んでくる、「店内でのルール」。
①アルコール消毒
➁食事以外はマスク着用

消毒を済ませ、チケットを買います。

黒とん(豚骨醤油)味玉(850円)
ネギ・玉ねぎ・味玉・メンマ・のり・チャーシュー。

ニンニク希望か、尋ねて下さいます。
味玉の半分はもともとトッピングにあるので、
３つも並んでしまいました！
おネギと玉ねぎ、２つの食感を
交互に楽しみつつ…

豚骨特有の臭みや
背油のギトギト感がゼロ！
かといって、サッパリ過ぎるのももの足りず。
ギトギトとサッパリの間の
ぎりぎりを攻めるのが職人技だとか。
やっぱり美味しい。

麺は硬めで。

白とん(塩)ねぎ(820円)
ネギ＋さらにネギ・味玉・キクラゲ・のり・チャーシュー。

おねぎマシマシ！
ベーシックな白とんは、700円です。

女性ウケするクリーミーな濃厚スープ。
そこに浸されたチャーシュー、最高です。
サービスで頂ける激辛高菜が“味変”に貢献。

ランチタイムは、麺の大盛り無料。
メニューに、つけとん(麺220g)もあります。
※つけとん麺の替え玉は出来ません。

やっぱり時々、食べたい味！

※記事の内容は掲載時のものです

by  T.I