お店情報

立川大勝軒

  • エリア 錦町
  • ジャンル ラーメン
ランチ ディナー 全席禁煙
2020年12月1日(火)にオープンした、
錦町『立川大勝軒』。
ファンがとても多いお店。
初日はオープン時刻の11:00から
ランチの時間にかけて
行列が出来ることを想定し、
15時前に行ってみました。
すぐに入店できたものの、席はほぼ満席。
お客様が切れることなくやってきます。

コロナ感染防止対策として、カウンターは1席ごと、
パーティションで仕切られています。
券売機で食券をもとめます。
メニューが沢山。
壁に貼られたお店のおすすめ。
気づかず、ここに書かれていない
メニューを注文してしまいました。
でも、結果は当たり!
辛味中華そば(800円)
豚骨・豚足・鶏ガラ・親鳥・もみじ・
鯖・煮干し・野菜などから
じっくり抽出した旨味が、このスープの中に。
こちらは茹で玉子、“特製”だと味玉になるようです。

辛味といってもムセたり、
痺れるような辛さではなく
旨味をしっかり感じられる1杯。
おいしい ♡
普通の中華そば(750円)のスープも気になる~
モチモチ、コシの強い自家製中太麺。
良質な国産黒豚をじっくり煮た
チャーシューだそう。
カウンター内の厨房はもちろん、
客席フロアにもスタッフの方がいらっしゃり、
出入りを細やかに見られています。
お客様が入れ替わる度、
除菌スプレー片手に
テーブルを拭かれていました。
“大勝軒もり”という具もモリモリの
つけ麵も食べてみたいな。

by T.I
名称 立川大勝軒
所在地 立川市錦町2-1-3 ICHIGO
M2ビル 1F
アクセス JR立川駅 南口徒歩3分
多摩モノレール立川南駅 徒歩3分
TEL 042-512-5651
営業時間 11:00~23:00 (L.O 22:30)