お店情報

Italian Dining & Bar Saku ra Saku サクラサク旧名『カフェ&バー エッジ cafe&bar EDGE』

  • エリア 錦町
  • ジャンル 洋食・イタリアン スイーツ
ディナー 貸し切り可
店内を一部改装、新たな店名で
リニューアルオープンされた
錦町『Saku ra Saku サクラサク』。
旧名は「cafe&bar EDGE エッジ」。
イタリアンをベースに、美味しいお料理と
手作りケーキなどが人気のお店です。

階段を使って地下1Fへ降ります。
地下でありながら、換気口に恵まれた構造に。
こちらの青い扉が入り口。
女性のオーナーさんらしく、階段の途中にも
お花が飾られています。

「125」のサインは以前あったお店が
残していかれたものなのだとか。
所在地は、錦町1-2-5。^^
リニューアルで大きく変わったところ、
個室がなくなり、オープンキッチンに。
カウンター席は、オーナーが腕をふるう姿を
目の当たりにできます。
木と同色のブラウンを基調とした
落ち着く店内。
そして、かねてよりオーナーの希望だった
黒板アートが登場。
お店のPRポイントを記されています。
以前はランチがありましたが、
今はディナータイムから営業スタート。
まず、お通し(300円)が出てきます。
自家製酒やオリジナルカクテルも充実。
なんでも手作りされます。
イタリアンを中心に…
おつまみメニューも色々。
Sakuraサラダ(1100円)
大きなお皿に、軽く2~3人前。
なのに一人でペロリと食べてしまいます。
自家製オニオンドレッシングが最高!
生ハムも沢山入って美味しい。
Sakuraの一番人気ともささやかれる、
ラム肩ロースの串焼き(700円)。
今や、お1人2本オーダーが当たり前?!の勢いとか。

ハーブがきいてて、レモンを絞ればさらにさっぱり。
確かにもう1本!と言いたくなる美味しさです。
この日の〆パスタ。
9メニューから選びました。
ソーセージと3種キノコのバターソース(1100円)。
ガーリックと醤油バターの香り、
そこにチーズも加わって、さらに食欲がそそられます。
細めのパスタ麺。
コシを残した茹で加減もドンピシャ好みでした。
この日はお腹いっぱい満たされて、
手が届きませんでしたが、スイーツも魅力的。

チーズケーキをベースに、メニューは10種類以上。
デザートプレートもおススメ。
素材は契約されているタカナシの乳製品をはじめ、
砂糖も白砂糖ではなく、
てんさい糖やきび糖を使用されています。
※記事の内容は掲載時のものです。

by T.I
名称 Italian Dining & Bar Saku ra Saku さくらさく
所在地 立川市錦町1-2-5
三浦ビル B1F
TEL 042-595-9583
営業時間 ■火~土曜日
ディナー 17:00~23:00
■第1・第3日曜日 図書カフェDay
12:00~19:00
※日曜日は予告なしにお休みになることがあります。
定休日 月曜日・第2・第4日曜日
備考欄