ORENO 虜 RAMEN (おれの とりこ ラーメン)

2023年10／10(火)にオープンした、
『ORENO 虜 RAMEN(おれの とりこ ラーメン)』。

オープンは11:00。
初日の今日は、11:30の時点で
既に外に並んでいらっしゃいました。

店内は、厨房を囲むカタチの
L字カウンター席(6～7名)のみ。

席を確保する前に、
券売機でチケットをもとめます。
現在、ラーメンは６メニュー。
どれもイチオシ！という感じの貫禄。
召し上がっているお客様の器をみると
それこそバラバラ。
迷います…

お水はセルフサービス。
天然水とのこと。

秘伝鶏出汁(950円)
千切りした白髪ねぎと生姜・
チャーシュー・味玉・メンマ。

秘伝鶏出汁には途中、
かぼすで味変するのがおすすめとのこと。
つけ麺には、自家製ブランド辣油だそう。

せっかく教えて頂いたのに、
一気に食べ進め、かぼすを入れることを
すっかり忘れてしまいました。残念。

スープは透明ながら、
少しとろみを感じるほど濃厚。
生姜の利かせ方がニクイ！

シンプルな細麺がまた美味しい。
味噌仕立てのラーメンは、
たまご色した中太の縮れ麺でした。

鶏出汁スープに合う、
脂少な目のチャーシュー。
味玉もいい塩梅。

これは全メニュー、食べたくなってきました。

※記事の内容は掲載時のものです。

by  T.I