2023年11月14日(火)にグランドオープンした、
曙町「とろけるハンバーグ 福よし 立川店」。

オープン時刻は、11:00。
11:15の時点でこの行列。

その理由の１つ?!
11／14(火)～16(木)の３日間、
「福よし 立川店」のInstagraｍ 見た！で、
ハンバーグ S 150g+セット
通常価格1,694円 → 1,000円！
セットは、ライス＆スープ(おかわり無料）。

50分ほど並んで、やっと入店。
この店内の左奥に、
もう３卓ほどテーブルがあります。

持参のカメラ不具合により、急遽、スマホでの撮影に。
とても美味しそうな、
『福よし』のメニューを中心にご紹介します。

早速、とろけるハンバーグをセット付で注文。
※単品もあります。

ハンバーグのトッピングは、
エッグ・チーズ・アボカドの他、
ごちカレー・ごち卵(ステーキソースと卵黄のコラボ)・
みぞれポン酢など。

さらにボリュームアップ！
フライのトッピングメニュー
チキン・牡蠣・エビ・カニクリームコロッケの４種類。

テーブルには、このようなカタチで運ばれます。
お肉は半生の状態。
結構厚みがあります。

固形燃料によって温められた鉄板の上で、
お肉に火が通っていきます。

美味しい焼き方を見ながら…

まず、半分に切って、
断面を熱々の鉄板に。

好みの焼き具合になったら、
ひと口大サイズにカット。

とろけるハンバーグは、国産牛100％。
卵・小麦粉不使用です。

創業者が目指したのは、
牛肉の最上級部位“シャトーブリアン”。
あまりご縁のない高級肉なので、
“とろけるハンバーグ”を通して
そのイメージをふくらませました。^^

テーブルにある調味料。

ステーキとハンバーグのソースをはじめ、
醤油・ブラックペッパー・ソルト・ガーリックソルト・
ワサビなど。

ステーキソースとハンバーグソース。
今回注文したハンバーグ、
そのままで十分美味しかったので
結局、ソースは使わずじまい。
サッパリと、わさびで頂きました。

〆の食べ方です。
ライスの半分は、ハンバーグと一緒に。
あまったライスは、肉汁の残る鉄板に入れ、
ジュージュー。
固形燃料の追加を受けて下さいます。

ここで活躍するのが、ガーリックソルト！
お店のおススメです。

ライスをおかわりして、
ガーリックライスで楽しむのもOK。

おいしい卵スープもおかわり出来ます。

店頭にあるご案内。
お得過ぎるサービス期間は、
明日11／16(木)まで！

「福よし 立川店」のInstagraｍ 見た！で、
ハンバーグ S150g + セット
通常価格 1,694円 → 1,000円！
どうぞ、楽しい“とろける体験”を♪

※記事の内容は掲載時のものです

by　T.I