お店情報

『寿司勝』

  • エリア 錦町
  • ジャンル 和食
ランチ ディナー 個室 貸し切り可
立川で一番歴史ある
お寿司屋さんになりました。
その昔はもっとお寿司屋さんが
多かったのですが、時代と共に
閉店するところが増え、
平成27年に創業66年を迎える
寿司勝さんが一番の古参になったと
いうわけです。

初代店主の名前が「勝頼」でした。
先祖代々尊崇してきた武田家二十代
当主の名前と重なって、
その恩を忘れぬためと
「勝」の一文字をいただいて
屋号を「寿司勝」としたのだそうです。



お店は立川駅南口から徒歩1分
という好立地。それでもお寿司屋さん
は敷居が高いと思いませんか?
回るお寿司に慣れてしまうと、
ますますカウンターでの対面は怖くて
暖簾がくぐれない。そう話すと
「好きなように食べて頂けばいいんです」
とおっしゃいます。

そうは言うけれど財布の中身が…。
「『いくらでやって』とおっしゃって
くだされば、そのようにさせて
いただきますからご心配なく」
だそうです。
最近は常連さんだけでなく、
若いお客様も増えつつあるのだとか。
みんな美味しいものに惹かれますよね。



お決まりのお寿司だけでなく、
その日その日のお勧めが手書き
のメニューになって置いてあります。
日本の季節を形にしているのが和食です。
見た目にも美しく、食べて美味しく、
飲めばさらに楽しくなる。
きどらない雰囲気でお料理を
いただけます。



テーブル席もいいけれど、
お寿司屋さんの醍醐味は、
やっぱり目の前で注文できる
贅沢でしょう。
カウンター中央の木箱には
夕方から氷が敷かれ、新鮮な
魚介が並びます。打ち合わせや
接待には掘り炬燵のお座敷も。



「寿司はへそで握る」のだとか。
食べてみなきゃわかりませんよ!
名称 寿司勝
所在地 立川市錦町1-2-4 日専連会館1階
アクセス JR立川駅南口
TEL 042-522-4874
営業時間 [月・火・木・金]
ランチ  11:30~14:00
ディナー 17:00~22:00

[土]
ランチ  11:30~14:00
ディナー 16:00~22:00

[日・祝日]
ランチ  11:30~14:00
ディナー 16:00~21:00
定休日 水曜日

※2015年3月現在