『松栄寿司』

富士見町でお店を開いて以来、
町の中でもおいしいと評判の「松栄寿司」。

四国出身のご主人がふるまう活造りや
創作料理は、目にも美しく、五感の
すべてを喜ばせる。

たとえば、シメ具合も絶妙の薄い昆布をのせた
いわしやふわっと仕上げた穴子など、
素材の旨みを引き出す技は秀逸。

次は何を食べさせてくれるだろうという
ワクワクと、忘れられない味の感動を何度でも。