お店情報
『武蔵庵』
- エリア 羽衣町
- ジャンル 和食 うどん・そば
ランチ ディナー 駐車場あり
喉ごし、風味、蕎麦もうどんも評判のお店は、
JR南武線西国立駅から徒歩6分、
立川バス東羽衣町バス停すぐの
「武蔵庵」儘田理器さんのお店です。
うどんの街で知られる埼玉県加須市ご出身の
先代の父親が、現在の場所で委託製麺業から
はじめ、創業した武蔵庵。
香りたつ北海道産の蕎麦の実を石臼で引き、
二八で打つ武蔵庵のお蕎麦。
女性客を中心に大好評の「辛み大根おろしそば」は、
ピリッときいた長野県産・親田大根で
さっぱりといただきます。
しかも茶そばを思わせる淡い緑色は、
コレステロールを押さえるポリフェノールの一種、
ルチンをたっぷり含む蕎麦の若菜を
一緒に打ち込んだ、儘田さんこだわりの逸品です。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/shop/musashian_02.jpg)
また人気を二分する父親仕込みのうどんも、
こしが強く喉ごしの塩加減が実に良い塩梅。
二日かけて仕上げる厚切りの角煮との
相性も抜群、「角煮うどん」は
武蔵庵の定番メニューです。
さることながら「気持ちよく食べて
いただきたいので……」という
儘田さんの心づかいは実に繊細。
「毎日食べても飽きないように……」
お得なお昼のセットメニューに付ける
炊き込みご飯は、旬の味覚を日替わりで。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/shop/musashian_03.jpg)
「声が聞こえないと申し訳ないので……」。
テーブルの上に置かれた砥部焼きの
鈴は四国の窯元まで行き、買ってきたもの。
伝えなければ気付かないほどさり気ない、
儘田さんのおもてなし。
ちょっと内緒にしておきたくなるような
穴場的お店です。
名称 | 武蔵庵 |
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所在地 | 立川市羽衣町2-56-1 |
アクセス | JR南部線 西国立駅より徒歩6分 立川バス東羽衣町バス停 直前 |
TEL | 042-522-4849 |
営業時間 | ランチ 11:00~15:00 (L.O 14:30) ディナー 17:00~21:00 (L.O 20:00) ★テイクアウトは、営業時間中の提供となります。 |
定休日 | 月曜日 |
備考欄 | 駐車場 あり |
※2009年11月現在