煮干し中華そば麺屋徳星

ランチディナー

週末にかけて、
グッと気温が上がってきましたね。
新しいラーメン店のオープンが続く立川。
暑くても、やはりここは
行っておきたいところ !

今日、伺った先は、
2017年5月11日(木)にオープンした
柴崎町「麺屋徳星」。

まずは、一番人気！というメニューから。
濃厚煮干しそば(750円)。
鶏白湯ベースのトロッとしたスープ。
“煮干し”の臭みなどはありません。

麺は、ストレートの中細麺。
やや硬めに茹でてあります。

濃厚煮干し辛そば(800円)
辛さは、ひかえめ・普通・
激辛の３段階。
普通を選ぶと、さほど辛さを
感じませんでした。

つけ麺(800円)もあります。

ご飯ものは、
煮干し香る贅沢卵かけご飯(200円)・
チャーシューご飯(200円)・
小ライス(100円)・ライス(150円)など。

※価格は掲載時のものです。

by T.I

※2017年05月時点

煮干し中華そば 麺屋 徳星