手打ち蕎麦萱草庵 (かんぞうあん)

ランチディナー全席禁煙貸し切り可

今日は、海の日。
皆さん、どこかへお出かけでしょうか。

さて。気になりながら、
まだ入ったことがなかったお店、
富士見町「手打ち蕎麦萱草庵」。

扉を開けると、
「本日の蕎麦」の産地が
目に飛び込んできます。
この日は、
栃木県産真岡市産でした。

二八せいろ(780円)

海老の湯葉巻き(400円)
柚子こしょうが添えられて。

豚きのこつけ蕎麦(1,270円)
萱草庵特製アツアツのつけ汁に
脂ののった豚肉ときのこ、
ネギが入っています。

二八せいろ(780円)→
粗挽き挽きぐるみせいろ(950)円
に替えていただきました。

［粗挽き挽きぐるみ］
自家製石臼挽きで、
殻つき(玄蕎麦)のまま挽いた粉に
１割つなぎを使うことで、
十割蕎麦よりのど越しがよく、
食べやすくなるそうです。

※価格は掲載時のものです。

by T.I

※20017年07月時点

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