2004年に店主の若山さんが20代で開店した曙町の「天ぷら わかやま」。創業以来、旬の素材を最高の状態で味わってもらうため、お客様のペースを見計らい、揚げたてを提供するスタイルを貫かれています。

今回注文したのはこちら



平日限定　ランチセット　1680円
魚介類一品とお野菜四品の盛り合わせ
海老のかき揚げでお食事（ご飯・小天丼・天茶または天ばらから一つ）
味噌汁・香物・サラダ・自家製デザート



この日の魚介は、大葉を巻いたイカ。野菜は四品で、中でも檜原村産の東京まいたけは、豊かな香りと肉厚な歯ごたえが格別です。その他、銀杏、かぼちゃ、さつまいもと、旬の味が並びます。薄い衣でカラッと揚がった天ぷらは、どれも素材のうまみがしっかりと感じられます。



ご飯・小天丼・天茶または天ばらの中から、天茶を選びました。
プリプリの海老のかき揚げをお出汁でお茶漬けのように頂きます。衣が薄く上質な油を使用されているのでさらさらっと軽く頂けます。



食後のデザート、どちらか選べます。
左：オレンジーのムース、
右：コーヒーのシャーベット

カウンター越しに交わされる気さくな店主との会話もこのお店の魅力の一つ。美味しさと楽しさで、心まで満たしてくれました。
ごちそうさまでした!

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天ぷら わかやま
立川市曙町2-22-23 木村ビル3Ｆ・4Ｆ
042-525-0222
【ランチ】    
11:30 ～ 14:30（L.O.14:00）
【ディナー】    
17:00 ～ 22:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日
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by.tantan