立川産の野菜や発酵食材を取り入れたグルテンフリーの創作カレーとスパイス小料理が頂けます。
1種盛（塩麹スパイスチキンカレー）1650円
カレールー＋ダール（豆のスープ）＋副菜８種＋自家製ヨーグルト
ご飯の周りに彩りよく並んだ副菜
その日のカレーメニューの中から、「塩麹スパイスチキンカレー」を選択。
お店の方から「まずは左のダール（豆のスープ）をそのまま少し味わって、その後、そのダールをごはん（土鍋で炊いた五分づき玄米）に混ぜ込み、さらに上からチキンカレーをかけてお召し上がりください。最後には周りの副菜もすべて一緒に混ぜ合わせて味の変化をお楽しみください」と丁寧に説明していただきました。
教えて頂いた通り、最後は全て混ぜまぜ。食べ進めると、スパイスの効果で体の中からじんわりと温まってきます。 混ぜることで、副菜一つひとつの存在が確かに活きてくるのが良く分かりました。
チキンも柔らかくホロホロでおいしい!
自家製カルダモンヨーグルト
グルテンフリーで、こだわりの食材やスパイスをたっぷり使用したカレーという、おいしくて、体に良いお料理が楽しめるのはうれしいですね！
★11月の営業は木・金・土・日のランチ営業のみとなります。
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Épice 舞
立川市高松町3-8-3
ファーレ立川パークホームズ101
042-506-0234
【Lunch】11:30～15:00(L.O.14:30）
【Dinner】17:00～22:30（フードL.O.21:30）
★11月の営業は木・金・土・日のランチ営業のみとなります。
※定休日はInstagramでご確認ください。
Épice 舞 Instagram
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by.tantan