店主の「イギリスのお菓子の美味しさを伝えたい」という想いとともに2024年に誕生したこちらのお店は、この1月でオープン2周年を迎えられました。
店内で焼き上げられるケーキやスコーンを求め、店外まで列ができるほどの人気ぶり。
店頭に並ぶお菓子は、並んだそばから次々と注文されていきます。
イートインで満たされた後にテイクアウト分も。 そんな自分なりの楽しみ方を満喫されているお客様が多く、お店への愛着の深さが伺えます。
今回は私も店内でティータイムを過ごすことにしました。
キャロットケーキ 450円
生地にはたっぷりのにんじんと、甘酸っぱいサルタナレーズンが練り込まれています。オリーブオイルを使うことで、しっとり柔らかに焼き上げられたケーキは絶品。 上にのったフロスティングも甘さ控えめで、驚くほどふわふわな口当たりに仕上げられています。
紅茶（ダージリン） 800円
イギリスの伝統菓子と共にいただく紅茶や珈琲も厳選されています。
とっておきの英国風ティータイム。心もお腹も満たされる至福のひと時になりました。
※記事の内容は掲載時のものです。
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Bake Shop Lilias（ベイクショップ リラ）
立川市羽衣町2-44-25 澤井ビル1階
【水～土】10:00～16:00（店内LO 15:30）
【定休日】日、月、火
★営業日はお店のInstagramでご確認ください。
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by.tantan