このイベントを企画、運営しているのは、キッチンカーの製作、販売のパイオニアとして、立川で創業33年目を迎えた「あいあんクック」代表・竹内 晋さん。
世知辛い世の中にあっても、このイベントを通じて、人とひとの心がふれあい、交流から生まれる喜びを味わえる場所にすること、そして、キッチンカーで事業を考えている方に、過酷な環境下の仕事でも、未来を見据えた本気の心を育てること。を主眼に、キッチンカーの展示スペースの一部を利用して開催しています。
毎月9日はクックの日！
開場は11時～16時。開催ごとに出店するキッチンカーやシュミレーターカーが変わるところもおもちゃ箱をひっくり返したように楽しいイベント。竹内さんがキッチンカーで運ぶのは、お金では買えない屈託のない笑顔と、純真無垢な生きがいなのでしょう♪
