多摩の味覚

武蔵村山市内では、50年ほど前からみかんの栽培がはじまりました。
市内にあるみかん農家は、2013年現在、6軒。
みかんのシーズンになれば、近隣都市からもみかん狩りに訪れるほど、親しまれています。
市内でも、その生産量で一目おかれる小林農園（武蔵村山市 中藤）。

狭山丘陵の斜面に実る小林農園の「村山みかん」をつかって、
この度、新メニューができました。

今回、村山みかんをつかって、新たなメニューをつくってくれたのは・・・。