元祖一条流がんこラーメン たま館分店

2021年10月2日(土)、錦町「らーめんたま館」に
『元祖一条流がんこラーメン たま館分店』
が仲間入り！

これまで、「煮干鰮らーめん八王子 圓 えん」が
あった、館内入ってすぐ左手前のカウンターです。
パーティションを設置し、感染防止対策中！

現在「煮干鰮らーめん八王子 圓 えん」は、
同館「立川たんぎょう菜花(さいか)」と
同一店舗で営業中。
※看板右端

早速、券売機で食券をもとめることに。

塩(850円)・正油(850円)・辛痛麺(950円)・つけ麺(950円)を
ベースに、“俺様中華そば”なんて気になるネーミングの
メニューも。
※伺った時、つけ麺は準備中でした。

塩・正油・辛痛麺は、チャーシューの部位、
モモ・バラ・鶏を選べます。

ランチ(1000円)は日替わりでしょうか。
「本日のランチ」
塩 or しょう油。
チャーシューは“がんこ味国産もも肉”。
炊き込みご飯付き、とありました。

お隣の男性が注文されてていたのをチラリ。
とてもおいしそうな炊き込みご飯でした。

味(しょっぱさ)の濃さを尋ねてくださいます。

薄味は本来のスープの味を堪能でき、
濃味はしょっぱさが増すが、
タレの旨味を味わえるとのこと。

ここは、基本に沿ってレベル４を注文。

塩(850円)
チャーシューは注文したバラ肉で。
黄金色のスープが透き通ってます。

メンマ・海苔・ネギのみの、
シンプルな塩ラーメンです。

やわらか～い。

メンマ、なが～い。

麺はストレート中細。

おいしくいただきました^^

辛痛麺って、どんな痛さだろう。
俺様中華そばも気になります。

by　T.I