2022年６月に６周年を迎える
羽衣町『なごみたま』。

国内各地の自然農・無農薬・有機野菜など
安心で安全な食材を使った、
おいしい食を提供してくれるお店です。

ある日のランチメニュー
有機コーヒー・有機アイスコーヒー・
神田茶・ジュース(＋100円)付。

営業日は通しで開いているので、
夕方、早めの晩御飯など。
いかにも、“The 和食”といった
バランスの良い御膳を楽しめます。

さばの文化干し(1480円)
ご飯少な目でお願いしました。

ランチタイムは、食後のコーヒー付。

サラダ
プチプチの食感にもハマってしまう
いろどり有機サラダ。
朝いちばんに届く野菜や果物も入ります。

反対側からも。
沢山の種類の野菜を、
ゴマ風味のドレッシングで。

記されているのは、
野菜や果物の農法や産地。

ボードにあるのは一部で、
他にも旅先で出会った旬の食材などを
料理に生かされています。

とても大きな文化干し。
ほどよく脂がのって、お箸が止まらない。

メイン級の存在感がある小鉢。
どれも手作りで味わい深い。

こごみなどをサッと揚げ、
美味しい塩で味付けたシンプルな一皿。
とっても美味しい。
調味料の１つひとつもよく吟味される、
『なごみたま』ならでは。

野菜や豆腐など、具だくさんのお味噌汁。
もちろんお味噌もこだわりのものを使用。

お箸置きを兼ねる小皿に
香の物３種。１つは佃煮です。
焼き物がお好きな店主のお気に入りに
触れられるのも魅力。

ドリップで丁寧に淹れられるホットコーヒー。

『なごみたま』のニューフェイスは益子焼。
「エジプト」がイメージのカップだそうです。

こちらは、店主が旅の途中、
気に入ってもとめられた緑茶。
星の数ほどお茶はあれど…
初めての味わいでした。
また器がすてき。

ナチュラルな木を活かした店内で、
ゆっくりお気に入りの時間を
過ごす方も多いよう。

自然農法果実を生かした自家製スイーツに、
レアチーズケーキや玄米コーヒープリン、
パフェもあります。

また、有機野菜を使ったお弁当の予約も
受け付けられています。
どうぞお気軽にご相談を。

by　T.I