WISH BONE　
ウィッシュボーン立川

来春15周年を迎える、
柴崎町『WISH BONE ウイッシュボーン』。
同じ柴崎町にあるスパゲティの老舗、
「はしや」は姉妹店です。

『WISH BONE ウイッシュボーン』は、
2023年12月30日(土)に、現在の場所での営業を
一旦終えられるとのこと。
今のうちに！と、早速ランチをいただいてきました。

お店の開店時刻は11:30。
誰もが考えることは同じのよう。

オープン、ほぼジャストに着くと、既に２組のお客様。
お店を出る頃には、店頭の椅子が埋まっている状態。
さすが、お肉好きに人気の高い、
『ウイッシュボーン』です。

今日の日替わりは、こちら。
とってもお得感のある２メニュー。

まず、食券をもとめます。

12／30(土)の最終日まで混雑が予想されるためか、
提供されるメニューがグッと絞られていました。

セットでつくスープ。

Ａ ハンバーグとベーコン(1000円)
ライス・スープ付。
※ライスの大盛り無料です。
　おかわりは有料に。

ふっくらとまぁるい、ボールのような形状。
こだわり抜いた配合で、３種類の部位を使用した
牛肉100％のハンバーグです。 
ソースの別添えがうれしい。

プレートに、しっかりサラダも。

表面を鉄板で焼いた後、オーブンへ入れ、
熱風と、蒸気で熱を加えながら
じっくり焼き上げるダブル製法を採用。

そのため、外はこんがり、中はアツアツの肉汁が
あふれる“理想のレア”に仕上がるのだとか。
おいしい♡

★オーダー時に、好みの焼き具合を尋ねてくださいます。

Ｂ ソーセージ入り、スパイシートマトソース(1100円)
ライス・サラダ・スープ付。

セットのサラダ

食べ応えがあります。

お一人でも気軽に、食事を楽しめるカウンター。

『WISH BONE ウイッシュボーン』は、
弊社媒体『月刊えくてびあん』の配布店として
長い間お世話になりました。
本当に有り難うございます。

2023年12月30日(土)で閉店された後、
立川のどこかで再開されるとのお話も…
その日を、ファンの方々とともに、
楽しみにお待ちしております。

※記事の内容は掲載時のものです

by　T.I