立川市内で生産される名産品の数々。育てる方々のインタビュー。
サラリーマンから実家の畑を継ぎ、農家へ。
農業経験ゼロから出発し、試行錯誤を繰り返し、今では特色のある農園として近隣の方々へおいしい野菜を供給している尾崎農園の尾﨑信介さんにお話を伺いました。

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