パティスリー ハルミエール Halumiere

10月1日(火)、幸町にオープンした
「ハルミエール Halumiere」。
立川通りと五日市街道が重なる
砂川九番交差点の角に、
そのお店はあります。

10月1日(火)・2(水)はオープンセールとして、
２タイプ(Ａ・Ｂ)のケーキ詰め合わせ
セットを用意し、お客様を迎えられました。

早速うかがい、
Ａのセット(３ヶ1000円)を購入。

プリン

チョコレートケーキ

苺ショートケーキ

最初の２日間は
通常の営業ではなかったため、
２つのセットに焼き菓子、
デコレーションケーキとタルトのみでした。

通常営業となる
10／４(金)のショーケースには
ケーキが並ぶと伺い、再度出直すことに。

お昼前、初めて見るケーキが沢山。
この後も、次々に作りたてが並んだそうです。

マスカットのショートケーキ(520円)
ジャスミンショコラ(600円)
ロールケーキ(360円)

フロマージュクリュ(480円)
オレンジノワゼット(550円)
カボチャのモンブラン(550円)

徳島県のご出身とおっしゃる
オーナーシェフ 三宅善秋さん。
左端のフロマージュクリュの
底の方に敷かれたジャムは、
徳島の地元で採れた
新鮮なブルーベリーで作られたそう。

その他、鳴門金時や和三盆など
徳島のものを使ったお菓子をはじめ、
今後は立川で採れたフルーツなども
活かしていきたいとおっしゃっていました。

タルトほうじ茶(550円)
シブーストチャイ(560円)

デコレーションケーキや
ロールケーキもすてき。

ちなみに、
店名「パティスリー ハルミエール」は
ハル(陽)＋ルミエール(光＝仏語）の
造語だそうです。

お店のシンボルカラーである、
光を帯びたような明るいグリーンが
目を引きますね。

by　T.I