2019年10月1日(火)、
錦町に甘味処がオープン。
その名も「甘味 ふじむらさき」。
お店情報
甘味 ふじむらさき
- エリア 錦町
- ジャンル カフェ・喫茶店 スイーツ
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f10.jpg)
商業施設などには、
時々見られる甘味処。
けれど路面で、しかも個人のお店は
立川にあまりなく「待ってました」という感じ!
早速、中に入ってみました。
時々見られる甘味処。
けれど路面で、しかも個人のお店は
立川にあまりなく「待ってました」という感じ!
早速、中に入ってみました。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f1.jpg)
奥行きのあるカウンターに、
2人がけのテーブルが2卓。
さり気なくジャズが流れる
おしゃれな店内です。
2人がけのテーブルが2卓。
さり気なくジャズが流れる
おしゃれな店内です。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f13.jpg)
和紙に記されたお品書きは
手紙のように折りたたんで、
一席ずつ置かれています。
手紙のように折りたたんで、
一席ずつ置かれています。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f3.jpg)
白玉バニラクリームあんみつ(750円)
あずきは、こし又は粒を選べます。
材料はすべて国産。
あずきは、こし又は粒を選べます。
材料はすべて国産。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f4.jpg)
寒天にあずきと自家製アイスクリーム、
さらにオレンジピールをトッピング。
一つひとつ手作りで、
じっくり味わいたくなるものばかり。
さらにオレンジピールをトッピング。
一つひとつ手作りで、
じっくり味わいたくなるものばかり。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f2.jpg)
厨房と客席の間に、しきりはありません。
注文を受けてから白玉を丸くこね、
火に通して、氷水でしめる様子などを
目の前で見られます。
店主は、あきるのの有名店で
料理人をされていた方。
「接客はまだ慣れません」と
腰を低く、つぶやいておられました。
注文を受けてから白玉を丸くこね、
火に通して、氷水でしめる様子などを
目の前で見られます。
店主は、あきるのの有名店で
料理人をされていた方。
「接客はまだ慣れません」と
腰を低く、つぶやいておられました。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f5.jpg)
こちらの小鉢は、オープン記念サービスで
つけて下さったもの。
干し柿とドライフルーツなど和えた一品、
とてもおいしい!
つけて下さったもの。
干し柿とドライフルーツなど和えた一品、
とてもおいしい!
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f7.jpg)
特選わらび餅(1200円)
宮崎県産のわらび餅粉を使用。
宮崎県産のわらび餅粉を使用。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f6.jpg)
葛が入ったお鍋に火にかけ
混ぜていると、だんだん粘りが出てきました。
混ぜていると、だんだん粘りが出てきました。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f9.jpg)
※注文後に作られるため、
15分程かかります。
特選ではない方のわらび餅(620円)も
おいしいに違いない!
15分程かかります。
特選ではない方のわらび餅(620円)も
おいしいに違いない!
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f8.jpg)
あたたかいうちに、黒蜜やきな粉をつけて
いただくわらび餅。
いただくわらび餅。
![](https://tamatebakonet.fgarden-s.com/files/user/omise/11762/f11.jpg)
「久(ひさし)」葛豆腐(680円)
カシュナッツをトッピング。
ひんやり美味しいお出汁(ジュレ)の味と
なめらかな食感を楽しめます。
もともと料理人の店主。
その腕に期待して、
ランチを希望されるお客様も多いよう。
私もその一人です^^
※記事の内容は掲載時のものです
by T.I
カシュナッツをトッピング。
ひんやり美味しいお出汁(ジュレ)の味と
なめらかな食感を楽しめます。
もともと料理人の店主。
その腕に期待して、
ランチを希望されるお客様も多いよう。
私もその一人です^^
※記事の内容は掲載時のものです
by T.I
名称 | 甘味 ふじむらさき |
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所在地 | 立川市錦町3-12-16 ハイネス立川1F |
TEL | 042-800-1658 |
営業時間 | 11:00~17:30(L.O) ランチ 11:00~14:30 ※甘味の提供は、ランチ終了後14:30頃~ ※ランチ・甘味ともに食材がなくなり次第、終了となります。 ※急遽、営業時間が変更になる場合もあります。遠方の方は、どうぞお電話でご確認を。 |
定休日 | 毎週火曜日・水曜日 |