お店情報

甘味 ふじむらさき現在、休業中です。

  • エリア 錦町
  • ジャンル カフェ・喫茶店 スイーツ フード・テイクアウト
立川通り沿いにある、
錦町「甘味 ふじむらさき」。
もし駅の近くにあったら、この隠れ家的雰囲気の中、
ゆっくり楽しめないだろうなぁ…と思うほど、
貴重な甘味処です。
店主は有名店で腕を磨いた、和食の職人。
甘味はもちろん、ランチもおまかせ。
店内に一歩入れば、すてきな和空間。
車が走る通り沿いであることを
忘れてしまうほど。
ランチセット(甘味なし 1200円/甘味付 1900円)。
ちらし飯をメインに、5つのおかずとお汁物。
ひと足早く、おひな様気分。
錦糸卵と、食感の異なる野菜が
5種類ものっています。
小鉢でなく、大きなお鉢。
里芋・人参・焼いたししとうを
煮おろし餡で仕上げたもの。
ご実家の畑で育てた里芋。
ほくほくとして美味しい。
里芋、3つも入っていました。
ほうれん草・長芋・菊花のお浸し
ぜんまいを胡桃の味噌で和えたもの。
蓮根の胡麻酢漬け
葉とうがらしの佃煮
この日はお味噌汁でした。
具がたくさん!
大根・人参・油揚げ・豆腐・カブなど。
ランチにセットされた甘味。
このボリュームと内容にびっくり。
単品メニューとしても十分な甘味が2つも。
つぶあんと、『ふじむらさきの』特製の
「久 ひさし」に果実のジャムをトッピング。
器がまた大きい。
丁寧に炊かれたつぶあんです。
いちごシャーベットと練乳プリン、
キウイフルーツの寒天寄せ。

いちごシャーベットは作り立てでした。
春を通り越して、初夏の気分。
いちごシャーベットと練乳プリンを一緒に。
余計なものを入れず、
食材を生かす『ふじむらさき』。
とっても美味しい。
ランチとともに、大満足でした。
 
帰り際、お店でもとめた青梗菜と里芋。
ご実家の畑で作られた野菜を、
1袋100円で販売されています。
野菜のみの購入もOK!

※記事の内容は、掲載時のものです。

by T.I
 
名称 甘味 ふじむらさき
所在地 立川市錦町3-12-16
ハイネス立川1F
TEL 042-800-1658
営業時間 11:00~17:30(L.O)
ランチ 11:00~14:30

※甘味の提供は、ランチ終了後14:30頃~
※ランチ・甘味ともに食材がなくなり次第、終了となります。
※急遽、営業時間が変更になる場合もあります。遠方の方は、どうぞお電話でご確認を。
定休日 毎週火曜日・水曜日
備考欄 甘味 ふじむらさき
※最新の情報はお店のツイッターをご確認ください。