ご主人と女将さんの遊びごころあふれるお店、
羽衣町「熟成寝かせ蕎麦 たかや」。

人気の定番をさらに改良、
魅力的な食材を取り入れた
期間限定メニューからも目が離せません。
紫イモを使ったおそばも登場予定とか?!

天ぷらがまた、おいしいんです。
[こだわり]
・そば粉屋さんと相談の上、選んだ
　冷めてもサクサクの上質な天ぷら粉を使用。
・天ぷら粉・卵・水、すべてキンキンに冷やし、
　サクサクの衣に。
・油は、トウモロコシ胚芽から絞られる
　綿実油とごま油を配合。

秋限定！産地直送 雪国舞茸天ぷらと、
かけそばをセットにしました。

舞茸、大きい！
こちら、１人前です。
(１人前 750円／２人前 1380円)

ししとうの天ぷらとお出汁(おろし付)・
お塩が添えられて。

かけそば(750円)
刻みネギは別添え。

食べやすいよう、
半分にカットしてくださっています。

まず、何もつけずに。
その後、お塩とおろしの入ったお出汁で。
最後に、かけそばの中にも入れて、
４つの味を楽しみました。

おそばも美味しい?

食後は、やっぱりこれ。
韃靼そば茶プリン(450円)
「たかや」人気の甘味です。

さらに美味しく！
「改良した部分、どこかわかります？」
満面の笑みで尋ねられる女将さん。
どうぞお楽しみに。

お持ち帰りのご用意がある時も…。
どうぞお店にお尋ねください。

美味しさが変わらないよう、
パッケージにも工夫を施された
テイクアウトメニュー。

錦町・羽衣町・青柳にお住いで、
出前をご希望の方は、お気軽にご相談を。

※価格を含め、記事の内容は掲載時のものです。

by　T.I